Poud ergothioneinePwodwi yo se pi plis ak plis popilè nan mache a . ergothioneine se yon natirèlman ki rive amine asid . Nan 1909, magazen franse Charles Tanret premye izole Ergothioneine soti nan Ergot chanpiyon an epi yo te rele li apre yo fin fungus . nan 1911 nan 1911 nan 19 {3} nan 19} nan 19}. L-mercaptohistidine . Li se sèl natirèl 2- thioimidazole asid amine (2- thio-imidazole) li te ye byen lwen tèlman . non an se ERGOTHIONEINE, Lè sa a, ki gen ladan EGT ONTIOS oswa EGT ONTIOS { nan ergothioneine . Sepandan, efè fizyolojik li yo ak mekanis absòpsyon pa te klè, epi li pa te vin yon otspo rechèch .
An 2005, ak dekouvèt la nan transporter a ergothioneine (ETT) nan kò imen an, ergothioneine yon lòt fwa ankò te vin konsantre nan atansyon . pwodwi a nan jèn imen an SLC22A4 ka transpòte Ergothioneine nan selil ki gen anpil efikasite (50-200 µl · min - 1 · MG. "Octn1 (Transporter Cation òganik, Novel) òganik Cation Transporter" . Men an reyalite, deskripsyon an nan Octn1 kòm yon transporter ergothioneine se kòrèk . Li ka menm twonpe nan fwa .}}
Paske transporter a ergothioneine se pa yon jeneral transporter òganik cation . pwodwi a nan jèn imen an SLC22A4 transpòte ergothioneine nan yon pousantaj 100 fwa pi wo pase sa yo ki an òdinè transpò òganik . Ergothioneine transpò . Menm danjere, sa a lakòz anpil eksperyans initil ke yo te fè ak Octn1, ki gaspiye yon anpil nan resous . An reyalite, pwodwi a nan jèn moun SLC22A4 ki se pi efikas nan transpòte ergothioneine se ett {{{ L . Hartmann, ak S . Flögel, transporter a ergothioneine (ETT): substrats ak kote, yon envantè . Febs Lett, 2022.596 (10): P {{}}}}}}}
Sou, 13 jiyè 2017, Inyon Ewopeyen an bay Règleman (EU) 2017/1281, apwouve ergothioneine kòm yon nouvo engredyan manje resous . sou 22 out 2019, U . S {{8} Manje ak Administrasyon Medikaman (FDA) " GRN 734. De apwobasyon sa yo pèmèt ergothioneine, yon antioksidan pwisan, yo dwe itilize nan manje komen nan Ewòp ak Etazini yo .
Nan 2018, akòz pozitif efè yo anti-aje nan ergothioneine . li diminye risk pou yo maladi kwonik ak twò bonè aje . dr . Bruce bay lis li kòm youn nan dis nan tèt lonjevite vitamin .}
Structure
Ergothioneine gen yon estrikti tautomeric ant thiol la ak Thione fòm . anba kondisyon fizyolojik (alantou pH 7 . 4), li sitou egziste nan fòm lan nan Thione.
Fòm Ergothioneine (agoch) ak fòm thiol (adwat)
Akòz prezans nan kosyon an doub nan s (souf), li se mwens reyaktif ak oksijèn . ergothioneine nan fòm nan thionone se pi plis ki estab . lè se estrikti a thiol boule, se estrikti a ki estab nan thiol nan thiol ak nan kò a, {{{{poud ergothioneinegen gwo estabilite oksidatif . li pa fasilman soksid tankou glutathione (GSH) oswa vitamin C .
Pwopriyete fizik
Ergothioneine se fondamantalman san koulè ak san odè, ak yon pwa molekilè nan 229.3. solubilite li yo nan solisyon akeuz se relativman wo (limit solubilite dlo a se 0 . 9m nan 25 degre).
Estabilite
Mèsi a estrikti thione li yo, ergothioneine se ki estab nan tanperati ki wo oswa nan divès valè pH . li te dokimante nan literati a ki nan yon pH nan 7. ergothioneine se ki estab nan tan ki jiska 100 degre pou ERENE pou yo tou pou li te tou pou ou te kenbe yo tou pou li te genyen tou pou yo te kenbe yo tou pou yo te kenbe yo tou pou yo te kenbe yo tou pou yo te kenbe yo tou pou yo te kenbe yo tou pou yo te kenbe yo tou pou li te ka tou pou li te gen ladan yo tou pou li te ka tou. Yon valè pH nan 3 a 10. Anplis de sa, ergothioneine se ki estab nan pH net pou 4 semèn nan 50 degre . lè valè pH la se 1 ak valè pH se 11, pousantaj la dekonpozisyon se sèlman 40% ak 60% .
Estabilite nan ergothioneine (ki soti nan literati)
Sa a endike ke ergothioneine konsève pi fò nan aktivite antioksidan li yo oswa fonksyon pandan pwodiksyon ak depo . pi enpòtan, ergothioneine pa degrade nan asid nan vant apre yo fin antre nan kò imen an . paske oksidasyon nanpoud ergothioneinerive trè dousman nan yon pH nan 1. Sepandan, ergothioneine se vre byen ki estab nan chalè, men li se aktyèlman trè frajil nan limyè .
Safety
Plizyè etid te demontre sekirite a nan ergothioneine . nan tès aberasyon kwomozomik vitro ak nan vivo tès globil wouj te montre ke ergothioneine pa gen okenn efè jenotoksik . Anplis de sa, { Etid toksisite te fèt sou ergothioneine . rezilta yo te montre ke adilt gason ak fi rat te montre pa gen okenn obsèvasyon klinik nòmal ak chanjman istolojik sou yon baz chak jou . ki baze sou rezilta yo nan 28- etid la, yon etid {{{{{} 400, 800 ak 1600 mg/kg pwa kò/jou (mwen . e . miligram pou chak kilogram nan pwa kò pou chak jou), ak divès kalite obsèvasyon klinik ak analyses istolojik te montre ke pi wo dòz la nan 1600 mg/kg pwa kò/jou pa gen okenn efè negatif nan {{{ Ni ogmantasyon nan biomarqueurs nan domaj oksidatif ni diminye nan endis fonksyon fwa .
Aplikasyon nan jaden an nan pwodui kosmetik
Since skin tissue cells have ergothioneine transporters, skin cells can easily accept and obtain it. Utilizing ergothioneine, it is logical for ergothioneine food to be used in the field of cosmetics. Its mechanism of action is to enter cells and mitochondria through transporters in keratinocytes and fibroblasts, directly remove reactive oxygen free radikal, ak jwe yon wòl antioksidan ak pwoteksyon nan ADN mitokondriyo .
An 2007, Estée Lauder rapòte nan yon etid ki te pibliye nan jounal la nan kosmetik dèrmatoloji ki ergothioneine te pi efikas pase koanzim Q10 ak idebenzene nan netwayaj radikal gratis ak pwoteje selil UV-pwovoke oxygen espès yo {{3 nan jaden an kosmetik, epi li se itilize pa anpil nan mak li yo .
Nan rapò rechèch la nan Bloomage Biotech, yon 1 . konsantrasyon 5% nan solisyon akeuz akeuz ka prèske nèt elimine ROS radikal gratis pwovoke pa UV {{6} ak 30 fwa sa yo ki an coenzyme q 10. konpare ak antioksidan klasik glutathione a, E vitamin, asid asid, elatriye, ergothioneine gen pi fò aktivite kont idroksil gratis radikal, peroksil radikal gratis ak peroxynitrite radikal gratis.
Nan peyi m ', Ergothioneine te enkli nan "katalòg la nan itilize kosmetik matyè premyè" pa Eta a Manje ak Medikaman Administrasyon nan 2014. Kòm nan septanm 2022, nan jaden an nan bote ak pwodui kosmetik, dapre done bote, gen sou 4,800 pwodwi ki gen Ergothioneine {{4} Pwodwi te rive 6,544, ak nimewo a nan pwodwi ki anrejistre te bondi .
Plis etid yo te pwouve ke ergothioneine se pa sèlman yon antioksidan . Li ka goumen glycation, blanchi, pwoteje kont radyasyon, diminye ondilasyon, retire akne ak sak je, retresi porositë, reta aje, pèt cheve, ankouraje rejenerasyon cheve ak amelyore kalite cheve .}
Shaanxi guanjie biotechnology co ., Ltd . pwodui l poud ergothioneineVèt ak efikasite nan bioengineering, kontinyèlman optimize tansyon ak pwosesis pou pirifye, e li te vin yon lidè nan endistri a ergothioneine mondyal . Byenveni nan mande echantiyon ak enfòmasyon:info@gybiotech.com
