Anthocyanin ekstrè poud

Anthocyanin ekstrè poudFounisè

Guanjie Biotech espesyalize nananthocyanin ekstrè poud pwodiksyon, tès ak komès pou plizyè ane. Anthocyanin esansyèl nou an soti nan rezen, diri nwa, patat koulè wouj violèt, mur ak lòt moun. Ou ka chwazi sa ou vle. Si w enterese, akeyi ankèt:info@gybiotech.com.

 

COA:

Atik Aparans Koulè Odè Esè (UV): Pèt sou siye: Ash: Metal lou: Pestisid: Plak total: Leven & Mwazi: Salmonèl: E.Coli:	Estanda Fine poud Fènwa koulè wouj violèt-wouj Karakteristik Pi gran pase oswa egal a 25.0% Mwens pase oswa egal a 5.0% Mwens pase oswa egal a 5.0% Mwens pase oswa egal a 10PPM Mwens pase oswa egal a 2PPM <1000CFU/g <100CFU/g Negatif Negatif	Rezilta Konfòme Konfòme Konfòme 25.12% 4.2% 3.2% Konfòme Konfòme Konfòme Konfòme Negatif Negatif
Konklizyon: Konfòme ak spesifikasyon

 

Ki sa kiAntosyanin?

Anthocyanin se ke yo rele tou pigman floral. Li se yon pigman natirèl idrosolubl ki souvan jwenn nan lanati. Gen apeprè 20 kalite antosyanin limanite konnen. Epi gen 6 kalite manje. Pou egzanp, pigman jeranyom, pigman flè mayi, pigman pivwan, ak pigman petunia.

 

Aplikasyon an nananthocyanin ekstrè poudse sitou nan jaden an nan manje. Li ka koulè manje, ak antosyanin yo jwenn tou nan gaz, edikaman ak pwodui kosmetik.

 

Anthocyanins gen antioksidan, pwoteksyon vizyon, anti-kansè ak pwopriyete pwoteksyon radyasyon. Li se yon trezò chimik nan kominote syantifik la. Se poutèt sa, gen yon bezwen pou rechèch kontinyèl sou metòd ekstraksyon anthocyanins ak aplikasyon yo nan sektè manje a.

 

Teknoloji Ekstraksyon prensipal la

• Teknoloji ekstraksyon ultrasons

Metòd ekstraksyon ultrasons itilize ultrason pou akselere yap divòse engredyan aktif. Sa a pral ogmante efikasite ekstraksyon anthocyanins. Pousantaj nan ekstraksyon nananthocyanin ekstrè poudsoti nan pòmdetè koulè wouj violèt te rive nan valè ki pi wo a lè tanperati a te kenbe nan 60 degre, konsantrasyon nan etanòl te 90% ak tan an jeneral pwosesis te apeprè 1h.

Anplis, apre yo fin fè anpil eksperyans ekstraksyon, syantis yo te jwenn ke teknik la ultrasons te pi efikas ak mwens destriktif nan anthocyanins.

 

• Teknoloji ekstraksyon mikwo ond

Mikwo ond gen gwo kapasite penetrasyon. Ak mikwo ond kapab tou ankouraje mouvman entèmolekilè. Sa a pral jwe yon sèten wòl nan chofaj. Se poutèt sa, yo ka itilize ekstraksyon mikwo ond pou amelyore pousantaj ekstraksyon antosyanin ki soti nan rach mayi koulè wouj violèt ak rezen ki gen po koulè wouj violèt. Efikasite ekstraksyon anthocyanin lè l sèvi avèk teknoloji ekstraksyon mikwo ond se siyifikativman pi wo pase metòd tradisyonèl ekstraksyon sòlvan an.

 

• Teknoloji ekstraksyon sòlvan òganik

Asid idroklorik ak methanol yo souvan itilize solvang pou fè ekstraksyon. Itilizasyon metanol asidifye pou ekstrè anthocyanins radi tou trè efikas. Se poutèt sa, teknoloji ekstraksyon sòlvan òganik yo te aplike nan ekstraksyon nan pifò sibstans ki rich anthocyanin tankou grenn rezen, blueberries ak po grenad.

 

• Teknoloji ekstraksyon likid superkritik

Ekstraksyon likid superkritik se yon metòd ekstraksyon ki itilize efè tanperati ak presyon sou solubilite likid superkritik.

Nan eta a superkritik, apre sibstans chimik yo dwe separe antre an kontak ak likid la superkritik, sibstans chimik yo ekstrè sekans, tou depann de gwosè polè yo, gwosè pwa molekilè, ak pwen bouyi. Teknik ekstraksyon sa a gen avantaj ki genyen nan yon to ekstraksyon segondè, pa gen okenn rezidi sòlvan ak konsomasyon enèji ki ba pou fè ekstraksyon.

 

Sepandan, akòz karakteristik sa yo polè nananthocyanin ekstrè poud, yo dwe peye atansyon a melanje presyon ak solvang òganik pandan ekstraksyon an, ak pite anthocyanins ekstrè pa ekstraksyon likid superkritik se kòm yon wo 97.82%.

Nan teknik ekstraksyon ki anwo yo, ekstraksyon sòlvan fasil pou opere. Sepandan, nan pratik, gen pwoblèm nan tan ekstraksyon pi long, pi gwo konsomasyon sòlvan ak polisyon nan anviwònman an ekstèn. Teknoloji ultrasons ak mikwo ond yo pi efikas, byenke kondisyon yo pou ekipman eksperimantal yo pi wo.

 

Aplikasyon

1. koloran manje:

Anthocyanin poud se sitou itilize pou koloran manje pou ajoute koulè rich ak valè nitrisyonèl. Li ka itilize nan ji fwi, te bwason melanje, elatriye. Pou egzanp, ajoute nan ji blueberry oswa ji rezen prezante yon gwo twou san fon koulè wouj violèt oswa ble koulè, ki pa sèlman ogmante apèl la vizyèl, men tou bay efè antioksidan ak anti-enflamatwa.

2. Medikaman ak pwodwi swen sante:

Anthocyanin ekstrè poudgen yon varyete de benefis sante. Tankou antioksidan, amelyore sistèm sikilasyon an, amelyore sistèm iminitè a ak sou sa. Se poutèt sa, yo souvan itilize nan medikaman ak nutraceuticals. Pou egzanp, anthocyanins poud esansyèl ka ede anpeche maladi ki gen rapò ak radikal gratis kòm byen ke amelyore fleksibilite jwenti ak anpeche alèji. tankou kansè ak maladi kè.

 

3. Kosmetik:

Anthocyanins gen pwopriyete antioksidan ak anti-enflamatwa. Li se tou itilize nan pwodui kosmetik. Sa a ede kenbe elastisite po ak ralanti vitès la nan aje po, ki mennen nan blanchi ak eklèsi nan pigmantasyon.

 

4. Fè bwason:

Anthocyanin ekstrè poudkapab tou itilize pou fè bwason espesifik. Tankou te flè blueberry ak te flè pòmdetè koulè wouj violèt. Bwason sa yo pa sèlman gen efè antioksidan anthocyanins, men tou konbine benefis sante yo nan te tèt li.

 

Aplikasyon anthocyanins nan manje

Anthocyanins yo lajman itilize nan divès domèn akòz bon pwopriyete koloran yo, espesyalman nan teknoloji koloran manje. Sepandan, ak amelyorasyon kontinyèl nan syans ak teknoloji, li jwenn ke anthocyanins ka pa sèlman ede koloran manje, men tou gen yon efè enpòtan sou prevansyon ak tretman maladi kadyovaskilè, maladi newolojik, kansè, dyabèt ak anpil lòt maladi.

 

Sepandan, anthocyanins nan pwosesis la pwosesis ak depo, kondisyon yo ekstèn anviwònman an gen gwo kondisyon, tanperati, pH, limyè, imidite e menm oksijèn pral afekte estabilite nan anthocyanins. Ajoute iyon metal, ak pwoteyin laktoserom oswa ajiste valè pH nan solisyon anthocyanin ka ede amelyore estabilite anthocyanin. Anplis de sa, microencapsulation nan anthocyanins oswa adisyon a nan chromones ka ede tou amelyore estabilite anthocyanin.

 

Anplis, microencapsulation deanthocyanin ekstrè poudgen yon gwo kapasite pou retire radikal gratis nan òganis lan. Se konsa, amelyore aktivite a nan anzim antioksidan tankou superoksid dismutase ak glutatyon peroksidaz. Li ka gen yon efè benefik sou pwopriyete total antioksidan selilè yo. Sa a pral amelyore anpil siviv selil yo.

 

Inovasyon teknolojik ki baze sou pwopriyete byolojik sa a nan anthocyanins ka lajman rezoud pwoblèm nan aplikasyon nan pwodiksyon manje. Nan mikrokapsil yo nan anthocyanins, miray enteryè a nan mikrokapsil yo ka jwe yon sèten wòl pwoteksyon. Li ka efektivman amelyore estabilite chimik anthocyanins nan diferan anviwònman ekstèn.

 

Aplikasyon pratik nan jaden an manje

Nan sektè manje a, pwodiktè yo souvan ajoute koulè pou optimize koulè ak pwopriyete organolèptik manje. Nan limit règleman sekirite alimantè yo, yo pèmèt yo pwodui ak itilize koulè natirèl manje antosyanin sou yon gwo echèl, tankou patat koulè wouj violèt, blackberry, mayi koulè wouj violèt, chou frize, aubergine, po rezen ak koulè bè, pou nonmen kèk.

 

Nan pwosesis pwodiksyon aktyèl la,anthocyanin ekstrè poudfè pati sekirite ki pi wo nan pigman natirèl. Li se souvan itilize nan ven, manje ak bwason, konfiti, sirèt ak tout kalite manje. Kite manje a gen yon varyete bèl rad, epi anplis, bay manje a yon koulè supèrb. Anthocyanins kapab tou bay yon lòd ki pi wo nan valè nitrisyonèl. Pou egzanp, adisyon anthocyanins nan yogout pa sèlman gen yon gou inik, men tou gen yon sèten fonksyon sante. Anthocyanins Mulberry ak anthocyanins blueberry yo te itilize nan pwodwi yogout. Sa a ka bay yogout la fèrmante yon gou kòm byen ke yon gou frwiti.

 

Sekirite:

Anthocyanin ekstrè poudse yon engredyan natirèl. Li an sekirite jeneralman. Li pa gen okenn efè segondè enpòtan. Sepandan, moun ka fè alèji ak anthocyanins, sa ki lakòz sentòm alèjik. Tankou gratèl, gratèl ak anfle. Se poutèt sa, li se rekòmande sibi yon tès alèji anvan ou sèvi ak pwodwi ki gen rapò ak anthocyanin. Asire w ke moun nan pa gen okenn reyaksyon alèjik ak li.

 

Faktori & Ekip:

 

Sètifikasyon

 

Pake & chajman

Baj popilè: anthocyanin ekstrè poud, Lachin anthocyanin ekstrè poud manifaktirè, Swèd, faktori