Lutein esansyèl, pigman prensipal la ki fòme rejyon makilè nan je imen an. Yon defisi nan eleman nitritif sa a ka mennen nan pèt vizyon oswa menm avèg. Sa a te mennen nan itilize nan lutein ekstrè kòm yon entèvansyon siplemantè pou pasyan ki gen maladi je, ki montre ke sipleman lutein ka siyifikativman ogmante dansite pigman nan makula a nan retin a ak amelyore fonksyon vizyèl. Guanjie te konsantre sou rechèch, pwodiksyon ak lavant Marigold ekstrè pou anpil ane.
Depi kò imen an pa ka fè sentèz pigman ki tankou lutein poukont li, li dwe konplete nan konsomasyon ekstèn. Gen yon pakèt sous manje nan lutein, tankou chou frize, epina ak lòt legim vèt fonse fèy yo se sous prensipal lutein dyetetik. Sepandan, akòz kontni an ki ba, li pa fasil izole epi li pa ase yo dwe konpare ak kontni an lutein nan petal yo nan marigold.
Se poutèt sa, marigold se yon sous plant kalite siperyè nan lutein. Marigold se yon zèb anyèl ki gen koulè zoranj. Lutein te premye dekouvri nan petal marigold Swis la. Lutein ekstrè soti nan plant natirèl marigold la lè l sèvi avèk metòd fizik, e li gen avantaj ki genyen nan yo dwe san danje epi ki pa toksik, fò nan antioksidan, rezistan a domaj limyè ble, ak moun rich nan eleman nitritif.
● Konpozisyon chimik marigold
Bulk Lutein sitou gen flavonoid, karotenoid, glikozid flè mayi, asid amine, vitamin, elatriye. Luteolin se eleman prensipal nan pigman marigold, kontablite pou 60 pousan nan karotenoid total nan pigman marigold. Pifò nan lutein a egziste nan fòm ester. Pigman jòn Marigold gen 8 kalite asid gra: asid laurik, asid myristik, asid palmitik, asid stearik, asid oleik, asid linoleik, asid linolenik ak asid arachidik, ak kontni an total nan asid gra kont pou 30.07 pousan nan pigman an. Asid gra sa yo konbine avèk lutein gratis pou fè lutein pi estab. Fòmil molekilè luteolin se C40H56O2, ak pwa molekilè relatif la se 568.85. Gen 8 estereyoizomè, ak estrikti debaz li yo se 2 bag kabòn ki gen sis manm ki lye pa yon chèn long ki gen yon lyezon doub konjige ak 18 atòm kabòn.
●Stability nan pigman marigold
Pigman Marigold se pi estab nan chalè, men evite tanperati ki wo ak chofaj tan long otank posib. Limyè trè destriktif nan pigman. Valè pH gen ti efè sou estabilite nan pigman; iyon metal Na plis, K plis pa gen okenn efè sou chromaticity. Ak Fe2 plis, Sn2 plis, Zn2 plis gen sèlman yon efè fèb sou estabilite nan koulè a nan solisyon an pigman. Ak adisyon a nan Fe3 plis, Cu2 plis, Ca2 plis chanje koulè a nan solisyon an pigman epi li gen yon efè sèten sou chromaticity la.
Aplikasyon:
Pigman Marigold souvan itilize nan koloran manje, plizyè aditif manje ki souvan itilize nan manje gen efè diferan sou estabilite pigman Marigold. Konsèvatif, acidulan, pwoteksyon koulè, edulkoran ak lòt ti konpoze òganik ak ajan konplèks ak gwo pwa molekilè gen ti efè sou estabilite pigman marigold. Sulfit sodyòm gen yon pi bon efè estabilize sou pigman marigold. Li ka amelyore to prezèvasyon pigman; oksidan se trè destriktif nan estabilite nan pigman. Men, li gen yon efè antioksidan fò nan antioksidan fenolik sou pigman an men li te montre siyifikatif estabilite. Li te jwenn tou ke asid ascorbic, ki gen yon aktivite oksidatif fèb, se tou ideyal pou estabilize pigman.
Lutein esansyèl prezan nan plant yo nan fòm ester asid gra, kote youn oswa toude asid gra yo mare nan de gwoup idroksil. Pou gen yon wo degre de difikilte. Se poutèt sa, pwosesis preparasyon an ak pirifikasyon nan lutein bezwen estrikteman kontwole asire ke lutein natirèl la pa degrade nan estereyoizomèr ki pwodui chalè, tankou endo-izomè.
Guanjie sèvi ak lutein ki rafine natirèlman. Li gen yon aparans poud nwa mawon ap koule tankou dlo epi li disponib nan perfusion Marigold ak Lè sa a, rafine. Luteolin ki dwe nan karotenoid, fòmil estrikti molekilè li yo se C40H56O2, fòmil estriktirèl li yo montre nan figi ki anba a. Lutein gen karakteristik "natirèl", "nitrisyon" ak "multifunctional", epi li ka lajman itilize nan manje, pwodwi sante, pwodui kosmetik, medikaman ak aditif manje. Nou gen spesifikasyon diferan. Si w enterese nan pwodwi nou an, tanpri ou lib pou kontakte nou:info@gybiotech.com
