Quercetin en poud se yon ekstrè natirèl. Li se yon polifenol natirèl. Phloretin fè pati gwoup flavonoid dihydrochalcone. Li se konsa yo rele paske li konsantre nan rizom yo oswa jape rasin nan fwi tankou pòm, frèz, pwa ak anpil legim. Non chimik la se 2,4,6-trihydroxy-3-({4-hydroxyphenyl)propiophenone. Fòmil molekilè se C15H14O5. pwa molekilè se 274.27. li se idrosolubl nan solisyon alkalin ak idrosolubl nan metanol. Solibilite nan dlo a piti anpil (20 ug/mL).
Phloretin ka absòbe dirèkteman nan kò a. Sepandan, anpil ti rhizodermin rive natirèlman nan plant yo. Pifò nan yo egziste nan fòm lan nan dérivés glikozidik yo - rhizopyranosides. Rizopyranoside absòbe a ka antre nan sistèm sikilasyon an sèlman apre yo fin retire gwoup glikozidik la nan mukoza gastric la pou fòme rizopyranoside, kidonk egzèse efè li.
Estriktirèl, rhizopodophyllin se yon konpoze ki sanble ak fenilpropan ki manke yon bag C heterocyclic epi li manke yon - doub kosyon. Karakteristik estriktirèl sa yo fè li yon molekil fleksib, ki kapab mare nan anpil makromolekil byolojik. Li te jwenn ke rhizodermin gen yon varyete efè swen pou po tankou anti-bakteri, antioksidan, reta aje, blanchiman po, anti-enflamatwa, akne ak sou sa.
• Antioksidan
Quercetin esansyèl poud is se yon ekselan sibstans natirèl antioksidan. Aktivite antioksidan fò li se akòz estrikti inik dihydrochalcone aktif li yo, gwoup idroksil la nan pozisyon 2' ak 6' pozisyon nan bag A gen yon kontribisyon enpòtan nan aktivite antioksidan li yo. Gwoup hydroxyl nan pozisyon 2' ak 6' bag A kontribye anpil nan aktivite antioksidan chalcone. Kòm yon rezilta, aktivite antioksidan an te redwi anpil (18 fwa pi ba pase sa yo ki nan rhizopiridin).
Sun Yue et al. te envestige kapasite antioksidan (DPPH radikal kapasite scavenging, Fe{0}} diminye kapasite ak ABTS+- kapasite scavenging) nan asid ferulic,quercetin esansyèl poudak dlo-idrosolubl VE.
Jan yo montre nan Figi 3, grandè ABTS lib radikal kapasite scavenging te nan lòd la
Rhizopus > asid ferulic > idrosolubl VE. Gwosè a nan DPPH kapasite scavenging radikal te nan lòd la
VE idrosolubl nan dlo > asid ferulik > rizodermin, ak kapasite rediksyon Fe3+ te jan sa a
Ferulic asid > dlo-idrosolubl VE > rhizodermin.
Figi 3 kapasite aktivite antioksidan nan 3 antioksidan nan 3 modèl
• Anpèchman blanchi-tirozinaz
Tyrosinase se yon metaloenzyme ki gen kwiv. Li se prensipal anzim limite pousantaj ki kontwole pwodiksyon melanin nan kò a. Li jwe yon gwo wòl nan katalize sentèz melanin nan melanosit. Rhizopus se yon inibitè ibrid revèsib nan tirozinaz ki travay pa chanje estrikti segondè nan tirozinaz. Li anpeche tirozinaz nan lyezon nan substrats, kidonk diminye aktivite katalitik li yo.
Jianmin Chen et al. envestige efè inhibition rhizopusin ak rhizopusin sou tirozinaz. L-dopa te itilize kòm yon substra pou detèmine efè inhibition diferan konsantrasyon inhibiteurs yo sou aktivite biphenolase tirozinaz. Li te itilize tretinoin kòm yon kontwòl pozitif.
Fig. 4 Efè rhizopin, rhizoposide ak rhizophenol sou aktivite tirozinaz difenolaz
Jan yo montre nan Fig. 4, pi bon poud quercetin ak rhizopinoside ogmante aktivite tirozinaz nan konsantrasyon ki ba (paske 4- hydroxyphenyl nan molekil rhizopin la se yon estrikti monofenolik ki sanble ak tirozin. Li gen anpil chans yo dwe yon substra pou tirozinaz. Ak pwodwi a pwodwi gen yon pik absòpsyon nan 475 nm, ki kreye ilizyon nan aktive aktivite anzim la). Sepandan, efè inhibition sou tirozinaz ogmante ak ogmantasyon nan konsantrasyon.
Rezilta ki anwo yo endike ke efè inhibition rhizopus sou tirosinaz pi fèb pase tretinoin. Li se apeprè mwatye nan li. Men, li ankò pi fò pase sa yo ki nan rhizopiridin, apeprè 4 fwa pi fò.
Wang et al. tou etidye efè inhibition nan poud quercetin òganik sou tirozinaz. Li te jwenn ke {{0}}.3% rhizopodophyllin inibit tirosinaz pa 98.2%. IC50 li se 0.05%.
• Anpèchman enflamasyon
Li Tan et al. envestige mekanis nan aksyon nan rhizopus sou lipopolysaccharide (LPS)-pwovoke anti-enflamasyon nan RAW264.7 macrophages nan vitro. Rezilta yo te montre ke rhizopodophyllin inibit repons lan enflamatwa nan LPS-induit RAW264. 7 makrofaj. Efè anti-enflamatwa li yo te asosye ak anpèchman nan pwodiksyon faktè enflamatwa TNF-, IL-6 ak IL{-1, règleman an desann nan ekspresyon pwoteyin iNOS ak COX{-2, ak deklanchman medyatè regilasyon Akt / NF-κB, ERK1 / 2 ak ekspresyon pwoteyin P38.
Efè anti-enflamatwa nan rhizopodophyllin nan vitro ak nan vivo sijere yon efè potansyèl kalme. Li ka itilize nan pwodwi swen pou po kalme.
• Anti-bakteri
Quercetin esansyèl poudse yon konpoze flavonoid ak aktivite anti-bakteri. Li gen yon gwo spectre aktivite anti-bakteri, sou yon varyete de bakteri Gram-pozitif, bakteri Gram-negatif ak fongis gen efè inhibition. Li te jwenn tou ke MIC (Konsantrasyon Minimòm Inhibitory) nan rhizopin kont Propionibacterium acnes ak Propionibacterium granulosum te 0.5 mg/L. Pandan se tan, rezilta yo nan esè klinik la te montre ke sijè yo te itilize rhizopin pou 4 semèn e te gen yon rediksyon enpòtan nan whiteheads, blackheads, bouton ak sekresyon sebase. Sa a sijere ke rhizopin gen potansyèl efè soulaje akne.
Mekanis efè inhibition nan rizodermin sou bakteri:
① Li aji sou sistèm anzim-pwoteyin andedan bakteri yo. Epi li afekte metabolis enèji bakteri ak reparasyon domaj oksidatif nan kwasans bakteri.
② Li entèfere ak sentèz pwoteyin andedan selil la, se konsa ke metabolis andedan selil la dezorganize, ki finalman mennen nan lanmò nan bakteri.
Rezime:
Pi quercetin poud ki dwe nan klas la dihydrochalcone nan flavonoid. Li te gen antioksidan, anti-enflamatwa, blanchi, anti-bakteri, idratan ak lòt efè, ki te lajman itilize nan pwodui kosmetik. Natirèlman, rhizopodophyllin tou gen sèten difikilte nan aplikasyon:
① Li se solubilite dlo pòv;
② Li se kontni natirèl rhizodermin piti, difisil pou ekstrè, chè.
Ki lòt manje ki gen quercetin?
Quercetin rive natirèlman nan anpil manje plant. Espesyalman nan kouch ekstèn lan oswa krout.
Sous bon manje yo enkli: pike mandarin, piman, zonyon, zonyon vèt, aspèj - kwit, seriz, tomat, pòm wouj, rezen wouj, bwokoli, chou frize, leti fèy wouj, seriz, blueberries, franbwazye, ak plis ankò.
Si ou vle pure quercetin poud, ou ka chwazi konsidere sou Guanjie's quercetin esansyèl poud. Nou se aqbasenfounisè pou 20 ane. Eksperyans pwofesyonèl ak liy pwodiksyon endepandan. Byenveni nan voye imèl bay ankèt nouinfo@gybiotech.com.
