Nan manje fonksyonèl, sipleman dyetetik, ak endistri kosmetik segondè -, seleksyon antioksidan natirèl yo afekte dirèkteman pozisyon efikasite ak compétitivité sou mache pwodwi fen yo.Astaxanthinepilikopèn, kòm de nan konpoze ki pi enpòtan antioksidan nan fanmi an karotenoid, yo souvan konsidere nan fòmilasyon. Sepandan, yo diferan fondamantalman nan estrikti molekilè, chemen metabolik, ak fonksyon fizyolojik.
Ki diferans ki genyen ant Astaxanthin ak Lycopene?
Estrikti chimik
Diferans nan kapasite antioksidan ant astaxanthin natirèl ak likopèn prensipalman rive nan gwoup tèminal diferan nan estrikti molekilè yo.
• Likopèn
Lycopene gen yon estrikti idrokarbone -ouvè. Li se yon oksijèn-idrokarbone lineyè ki gen 11 lyezon doub konjige ak 2 lyezon doub ki pa-konjige. Mank li yo nan gwoup tèminal polè rezilta nan idrofobisite fò.
• Astaxanthin
Astaxanthin gen yon estrikti idroksiketòn polè. Li konsiste de yon chèn long lyezon doub konjige ak gwoup idroksil (-OH) ak gwoup ketonn (C=O). Konfigirasyon "polè-nonpolè-polè" sa a pèmèt astaxanthin span bikouch manbràn selilè a -zakò molekilè li yo entegre nan manbràn nan, pandan y ap pwent polè li yo ankre sou tou de bò sifas manbràn an. Pwopriyete transmembran sa a enpòtan anpil pou fonksyon pwoteksyon manbràn li-.
Ki sa kiBenefis Astaxanthin ak Lycopene?
Lè w ap chwazi antioksidan, kliyan B2B yo ta dwe konsantre sou chemen pou retire radikal gratis engredyan aktif yo ak done dòz-repons yo.
• Diferans nan Objektif Radikal gratis
Lycopene ak astaxanthin diferan fondamantalman nan mekanis antioksidan yo.
Lycopene se yon trè efikas singlet oksijèn quencher. Eksperyans vitro yo te konfime kapasite eksepsyonèl li pou retire oksijèn singlet nan fanmi karotenoid la. Li prensipalman aji lè li koupe molekil oksijèn eksite-e li anpeche yo kòmanse reyaksyon oksidasyon.
Mekanis aksyon Astaxanthin a pi vaste. Anplis de sa nan retire oksijèn singlet, li pi efikas nan anpeche peroksidasyon lipid. Etid quantitative montre ke astaxanthin a lib radikal scavenging abilite se anviwon sèt fwa ke likopèn. Avantaj sa a soti nan gwoup idroksil ak ketonn nan pwent molekil astaxanthin la. Apre kaptire radikal gratis, estrikti sa a estabilize molekil la atravè efè sonorite, efektivman bloke pwopagasyon segondè nan reyaksyon an chèn peroksidasyon lipid.
• Lokalizasyon Entraselilè ak Ranje Pwotektif
Estrikti molekilè de konpoze sa yo detèmine diferan modèl distribisyon yo ak mòd pwoteksyon yo nan manbràn byolojik yo.
Molekil likopèn manke gwoup polè epi yo sitiye prensipalman nan rejyon nwayo idrofob la nan manbràn selilè fosfolipid la, kote yo bay pwoteksyon antioksidan lokalize.
Kontrèman, Astaxanthin se anfifil. Molekil li yo ka kouvri tout bikouch fosfolipid la, ak pwent polè ancrage nan tou de sifas enteryè ak ekstèn manbràn an. Aranjman transmembran sa a pèmèt li bay pwoteksyon konplè "andedan-deyò" pou manbràn selilè a. Se poutèt sa, nan pwodwi fonksyonèl vize domaj oksidatif selilè (tankou fòmilasyon anti-enflamatwa ak sipleman sante je), astaxanthin gen yon avantaj estriktirèl detèmine nan mekanis aksyon li yo.
Karakteristik Fizik
Lè w ap achte matyè premyè, ou dwe evalye estabilite yo ak byodisponibilite yo nan pwodwi fen (tankou tablèt, kapsil mou, ak bwason).
|
Pwopriyete |
Astaxanthin |
Likopèn |
|
Solibilite |
Astaxanthin se lipofil, men akòz gwoup idroksil li yo, li anfifil epi li ka itilize pou prepare fòmilasyon espesifik dlo -dispersible. |
Lipid ki pa-polè-idrosolubl, mal idrosolubl nan dlo, mande pou yon sistèm lipid pou absòpsyon. |
|
Estabilite |
Li sansib a tanperati ki wo, limyè, ak rapò Fe2+/Cu2+; li se relativman ki estab nan anviwònman ki fèb alkalin. |
Ekstrèmman sansib a oksijèn ak limyè, fasil sibi degradasyon oksidatif. |
|
Prezantasyon koulè |
Kristal yo vyolèt-mawon; solisyon lwil yo se zoranj-wouj rive wouj. |
Yon tipik pigman wouj nan wouj fonse. |
|
Chemen absòpsyon |
Li ka travèse baryè san-sèvo ak baryè san-retin lan. |
Prensipalman depoze nan pwostat, testikil, ak glann adrenal yo. |
Nan fòmilasyon, tou de mande pou mikrokapsulasyon oswa teknik sispansyon lwil oliv pou izole oksijèn. Sepandan, akòz oryantasyon inik molekilè li yo, astaxanthin se pi fasil reyalize nan dispèsyon nanokal konpare ak likopèn lè w ap prepare dlo -idrosolubl poud microencapsulated.
Ki jan yo chwazi: Astaxanthin oswa Lycopene?
Guanjie Biotech rekòmande pou kliyan B2B chwazi engredyan debaz ki apwopriye a ki baze sou odyans sib la ak objektif sante yo nan pwodwi final yo. Astaxanthin ak likopèn esansyèl poud diferan anpil nan distribisyon fizyolojik yo ak sit sib yo.
Mache Sante Je ak sèvo: Astaxanthin
Astaxanthin poud esansyèl gen kapasite pou travèse tou de baryè san-sèvo ak baryè san-retin. Pwopriyete inik sa a fè li patikilyèman enpòtan pou pwoteksyon antioksidan nan sistèm nève santral la ak sistèm vizyèl. Done klinik yo montre ke astaxanthin ka amelyore sikilasyon san kapilè retin epi redwi enflamasyon okilè. Se poutèt sa, li se chwa ki pi pito pou manje fonksyonèl oswa sipleman dyetetik ki vize soulajman fatig nan je, prevansyon koripsyon makula, ak sipò fonksyon mantal.
Sante Gason ak Po Photoprotection Market: Lycopene
Likopèn pi karakterize pa akimilasyon segondè li yo nan tisi pwostat. Ki baze sou distribisyon sa a, li te itilize depi lontan nan fòmilasyon sante gason, patikilyèman nan pwodwi sante pwostat. Anplis de sa, likopèn natirèl yo te lajman aplike nan pwoteje po a kont UV-pwovoke fotoaging. Kòm yon ajan fotopwotektif oral, li ede diminye domaj oksidatif ki te koze pa radyasyon iltravyolèt.
Espò Nitrisyon ak Anti-Mache Enflamatwa: Astaxanthin
Astaxanthin sipòte pa prèv pou kapasite li nan soulaje doulè nan misk reta aparisyon (DOMS) ki te koze pa fè egzèsis. Etid yo montre ke li ka diminye makè enflamatwa apre -egzèsis epi ede soulaje enflamasyon jwenti yo. Kòm yon rezilta, astaxanthin esansyèl kenbe yon pozisyon fò nan sektè nitrisyon espò a, patikilyèman nan pwodwi ki fèt pou rekiperasyon apre fòmasyon gwo -entansite.
Konklizyon
Malgre ke tou de pi bon kalite astaxanthin ak likopèn yo trè efikas antioksidan, aplikasyon yo diferan klèman. Si konsantre pwodwi a se sou "penetrasyon baryè" (tankou je yo ak sèvo) oswa "enflamasyon sistemik ak fatig," astaxanthin se opsyon ki pi pito.
Si pwodwi a vize "pwoteksyon ògàn espesifik" (tankou pwostat la) oswa fotopwoteksyon debaz, likopèn ofri yon avantaj byen -etabli.
Guanjie Biotech pran angajman pou l bay astaxanthin natirèl ak matyè premyè likopèn ki satisfè nòm entènasyonal yo. Konpayi an sipòte gwosè patikil Customized ak fòmilasyon lwil oliv transpòtè, ede kliyan B-fin yo byen pozisyone tèt yo nan mache sante mondyal la. Pou kesyon, tanpri kontakte:info@gybiotech.com.
Referans
[1] Guerin M, Huntley ME, & Olaizola M. (2003). Haematococcus astaxanthin: Aplikasyon pou sante moun ak nitrisyon. Tandans nan Biotechnologie, 21 (5), 210-216.
[2] Rao AV, & Rao L G. (2007). Karotenoid ak sante moun: Lycopene. Advances in Food and Nutrition Research, 51, 99–164.
[3] Fassett RG, & Coombes J S. (2011). Astaxanthin: Yon potansyèl ajan terapetik nan maladi kadyovaskilè. Dwòg Marin, 9 (3), 447–465.
[4] Stahl W, & Sies H. (2003). Aktivite antioksidan nan karotenoid. Aspè Molekilè nan Medsin, 24 (6), 345-351.
[5] Krinsky NI, & Johnson E J. (2005). Aksyon karotenoid ak relasyon yo ak sante ak maladi. Aspè molekilè nan Medsin, 26 (6), 459-516.
[6] Ambati RR, Phang SM, Ravi S, Aswathanarayana RG, & Subramanian S. (2014). Astaxanthin: Sous, ekstraksyon, estabilite, aktivite byolojik ak aplikasyon komèsyal li yo-Yon revizyon. Dwòg Marin, 12 (1), 128–152.
[7] Istwa EN, Kopec RE, Schwartz SJ, & Harrison E H. (2010). Yon ajou sou efè sante tomat likopèn. Annual Review of Food Science and Technology, 1, 189–210.
[8] Nagao A. (2014). Byodisponibilite ak metabolis nan karotenoid. BioFactors, 40 (2), 152-162.
