Stevia se yon edulkoran natirèl.Stevia fèy ekstrè poudR ak Stevia poud esansyèl yo lajman itilize nan mache a. Malgre ke yo tou de sòti nan menm plant la, gen diferans enpòtan nan engredyan ak anpil lòt aspè. Sa ki annapre yo pral elabore sou diferans ki genyen ant Stevia ekstrè ak poud Stevia, ak analize li nan men plizyè ang otank posib.
Sous matyè premyè
● Stevia ekstrè:
Se esansyèl Stevia ekstrè poud te fè soti nan stvya, anjeneral, soti nan fèy yo nan stvya. Plant Stevia gen yon varyete de steviol glikozid yo, ki se engredyan prensipal yo aktif nan stevia ekstrè. Lè w ap chwazi matyè premyè, yo ta dwe peye atansyon a faktè tankou varyete, anviwònman plante, ak etap kwasans nan stvya.
● Stevia poud:
Pi stevia poud tou itilize Stevia kòm materyèl anvan tout koreksyon, men metòd la pwosesis nan matyè premyè se diferan de sa yo ki an Ekstrè. Li se jeneralman te fè pa dirèkteman kraze fèy yo oswa plant antye nan stvya apre siye ak lòt tretman preliminè, kenbe kèk lòt konpozan nan stvya eksepte steviol glikozid. Tankou karboksimetil, mineral, elatriye.
Engredyan
● Stevia ekstrè:
Eleman prensipal la nan stevia ekstrè se steviol glikozid. Sa gen ladan Stevioside, Rebaudioside A, ak lòt konpoze glikozid. Konpozan sa yo se rezon prensipal poukisa Stevia fèy ekstrè poud gen gwo dous. Pite li se nòmalman wo, jeneralman rive plis pase 80%, oswa menm pi wo. Pite a espesifik depann sou pwosesis pwodiksyon an ak kondisyon pwodwi yo. Anplis de steviol glikozid, li ka genyen tou yon ti kantite lòt engredyan. Tankou solvants rezidyèl, enpurte tras, elatriye Sepandan, kontni an nan engredyan sa yo se nòmalman ki ba.
● Stevia poud:
Konpozisyon an nan 100 pi bon poud stvya se relativman konplèks. Anplis de steviol glikozid, li tou gen fib dyetetik tankou karboksimetil, emicellulose, lignin, ak kèk mineral, vitamin, ak lòt eleman nitritif nan stvya. Paske se materyèl la stevia anvan tout koreksyon dirèkteman kraze san yo pa yon separasyon gwo twou san fon ak pwosesis pou pirifye, kontni an nan glikozid steviol se relativman ba, jeneralman alantou 10% - 30%. Kontni an nan lòt engredyan se relativman wo.
Aparisyon
● Stevia ekstrè:
Stvia ekstrè se nòmalman yon blan oswa koupe-blan poud ak yon teksti amann ak inifòm. Akòz gwo konsantrasyon ak pwosesis siye a, poud lan gen bon fluidite epi li pa fasil pou fè anpil. Anba mikwoskòp la, fòm patikil la nan 100 ekstrè stevia pi se relativman regilye ak gwosè a se relativman inifòm.
● Stevia poud:
Koulè a se jeneralman limyè vèt oswa jòn-vèt, ki se menm jan ak koulè a nan stvya matyè premyè. Natirèl stevia teksti poud se relativman koryas epi yo pa tankou amann kòm stevia ekstrè. Sa a se paske li pa te sibi yon pirifye amann ak pwosesis tretman. Anba mikwoskòp la, patikil yo nan poud stevia esansyèl yo iregilye nan fòm, ak diferans gwo nan gwosè, ak kèk estrikti tankou fragman selil plant ka wè.
Gou ak gou
● Stevia ekstrè:
Stevia ekstrè esansyèl gen yon dous fò, ki se sou 200-450 fwa pi dous pase sikwoz. Dous espesifik la depann sou kalite a ak pite nan steviol glikozid. Dous li se pi epi li pa gen okenn sant spesifik, men lè yo itilize nan konsantrasyon segondè, li ka gen yon gou yon ti kras anmè oswa metalik. Sa a se sitou akòz estrikti chimik la ak karakteristik gou nan steviol glikozid.
● Stevia poud:
Stevia poud tou te gen yon gou dous, men dous la se relativman ba. Li se jeneralman sou 30-50 fwa sa yo ki an sikwoz. Anplis de gou dous li yo, li ka gen tou kèk zèb oswa gou plant nan stvya tèt li. Sa a se akòz prezans nan lòt engredyan nan stvya. Nan kèk aplikasyon, sa a gou zèb ka bezwen maske oswa retire pa kèk metòd tretman espesyal.
Solubility
● Stevia ekstrè:
Stevia fèy ekstrè poud gen bon solubility nan dlo epi yo ka byen vit fonn yo fòme yon solisyon klè. Sa a se paske steviol glikozid yo se konpoze polè epi yo gen entèraksyon fò ak molekil dlo. Solubility li yo nan tanperati diferan se diferan. Anjeneral pale, pi wo a tanperati a, pi bon an solubility la. Li gen tou bon solubility nan kèk Solvang òganik, tankou etanòl. Li kapab tou jwe yon wòl nan kèk senaryo aplikasyon ki mande pou yo sèvi ak Solvang òganik.
● Stevia poud:
Stevia fèy poud esansyèl gen relativman pòv solubility nan dlo. Paske li gen yon gwo kantite eleman solubl tankou karboksimetil, li ka fòme yon sispansyon oswa gen yon pati nan presipitasyon apre yap divòse a.
Estabilite
● Stevia ekstrè:
Pi stevia ekstrè esansyèl se relativman ki estab nan kondisyon depo jeneral, men li ka dekonpoze oswa deteryore nan kondisyon tankou tanperati ki wo, imidite ki wo, oswa limyè. Estabilite nan stevioside anba kondisyon asid oswa alkalin se tou diferan. Li se relativman ki estab anba kondisyon net oswa chetif asid. Nan anviwònman fòtman asid oswa asid, reyaksyon tankou idroliz nan lyezon glikozidik ka rive, sa ki lakòz redwi dous oswa pwodiksyon an nan lòt pwodwi pa.
● Stevia poud:
Akòz prezans nan plis engredyan natirèl, se estabilite Stevia esansyèl poud a afekte pa anpil faktè. Anplis de faktè tankou tanperati, imidite, ak limyè, lwil yo, vitamin, ak lòt engredyan nan li yo se tendans oksidasyon ak lòt reyaksyon. Sa a pral lakòz chanjman ki fèt nan koulè a, pran sant, l, ak gou nan pwodwi a vèt poud vèt. Anplis de sa, kontni an microbes nan anvan tout koreksyon òganik Stevia Leaf poud ka tou afekte estabilite li yo. Si kondisyon depo yo pa apwopriye, mikwo -òganis ka miltipliye ak grandi, sa ki lakòz pwodwi a deteryore.
Zòn aplikasyon
1. Stvia ekstrè
● Endistri manje ak bwason:
Se stevia ekstrè lajman itilize nan divès kalite sik-gratis oswa ki ba-sik manje ak bwason. Tankou bwason, sirèt, gato, pwodwi letye, elatriye. Li apwopriye pou gwoup konsomatè espesyal tankou dyabetik ak moun ki obèz. Pou egzanp, ajoute òganik antye fèy stevia ekstrè nan bwason ki gen gazeuz ka bay dous la bwason ki gen san yo pa ogmante kalori. Itilize nan sirèt, ki ba-kalori sik-gratis sirèt ka fèt.
● Pwodwi Swen Sante Endistri:
Li se souvan yo itilize nan pwodiksyon an nan pwodwi swen sante yo. Tankou likid oral, tablèt, kapsil, elatriye, gen fonksyon sante tankou reglemante sik nan san ak bese tansyon. Gen kèk etid yo montre ke steviol glikozid nan òganik Stevia fèy ekstrè poud gen sèten aktivite byolojik ak yo benefisye nan sante moun.
● Endistri famasetik:
Li gen tou sèten aplikasyon nan jaden medikal la. Pou egzanp, kòm yon siro pou dwòg, li se itilize amelyore gou a nan dwòg, espesyalman pou dwòg timoun yo ak kèk dwòg ki difisil yo vale. Anplis de sa, 100 stevia ekstrè pouvwa tou gen kèk potansyèl valè medsin, tankou efè pwoteksyon sou sistèm nan kadyovaskilè, ak rechèch ki gen rapò ak se toujou ap apwofondi.
2. Stevia Powder
● Endistri manje:
Ka Whole Stevia poud fèy dwe itilize fè kèk manje ak gou espesyal. Pou egzanp, pen ak biskwit ka bay yon dous sèten, ogmante kontni an fib dyetetik nan manje, ak amelyore valè a nitrisyonèl nan manje.
● Endistri sezon:
Stevia esansyèl poud ka itilize kòm yon engredyan nan kondiman yo prepare kèk kondiman dous. Tankou sòs nouy dous, sòs babekyou, elatriye, yo ajoute yon gou inik nan sezon an.
● jaden agrikòl:
Pi vèt poud Stevia kapab tou gen pou itilize nan pwodiksyon agrikòl kòm yon angrè òganik oswa kondisyone tè ede amelyore fètilite tè ak ankouraje kwasans plant. Sa a se paske Stevia chwazi pi bon poud stvya gen kèk mineral ak sibstans ki sou òganik, ki gen yon sèten efè nitrisyonèl sou tè ak plant yo.
Malgre ke Stevia fèy ekstrè poud ak poud Stevia yo tou de sòti nan stvya, gen diferans evidan nan anpil aspè. Guanjie Biotech te konsantre sou esansyèl Stevia fèy ekstrè poud ak Stevia poud pou vann. Nou se yon founisè pwodwi Stevia. Si ou se yon manifakti sipleman sante, ou ka konsidere pwodwi nou yo. Byenveni nan ankèt:info@gybiotech.com.