Konpare ak lòt proteaz,en anzim papaintrè stab. Anzim jeneral la pi "delika", pou kondisyon anviwònman k ap travay yo wo, asidite a pa apwopriye pou pèdi kapasite nan travay, tanperati a pa apwopriye pou fè grèv. Papain, nan lòt men an, se pi "fò" ak travay ak dilijans nan asid, alkalin e menm tanperati ki wo, kidonk li se natirèlman popilè. Avèk plizyè milye ane nan istwa itilizasyon, ak soti nan yon pwodwi "natirèl" tankou papay, li natirèl kwè ke li se "zanmitay" ak moun. Papain se prèske proteaz ki pi lajman itilize nan endistri manje atravè mond lan, espesyalman nan Lachin.
● Bulk Papain Anzim Èske "Vyann tenderizers" komen nan mache a?
Tendreizer vyann ki pi lajman itilize se papain, ki gen ladan tou lanmidon ak sèl. Papain responsab pou kraze pwoteyin yo nan vyann lan, pandan y ap lanmidon aji tankou "epesman" nan kwit manje tradisyonèl yo. Si ou koupe yon papay ki pa mi, yon iyon emuls ap koule. Moun endijèn nan Amerik di Sid te dekouvri dè milye ane de sa ke emulsyon sa a oswa ekstrè nan emulsyon te kapab "tansi" vyann ki te difisil pou kwit manje. Nan sans sa a, yo te itilize papain ki baze sou "Vyann tenderizer" pou dè milye ane. Nan dènye tan yo, engredyan aktif la te izole ak idantifye kòm papain.
● Bulk Papain Anzim se plis pase jis "Vyann sansib"?
Papain yo itilize pou plis pase jis "vyann sansib". Akòz kapasite li nan kraze pwoteyin, yo kwè ke li gen yon pakèt aplikasyon nan medikaman. Pou egzanp, netwaye tisi nekrotik soti nan blesi, kraze toksin ki soti nan moustik ak mòde myèl, elatriye Baidu ansiklopedi bay lis plis wòl, "dwòg ki gen papain, ka jwe anti-kansè, timè, lesemi lenfatik, pwotozoa ak parazit, bacillus tibèkiloz, elatriye. ., Bulk papain anzim ka anti-enflamatwa, cholagogic, soulajman doulè, èd dijestif. Tretman nan maladi jinekolojik, glokòm, osteophytes, zam ak kouto geri blesi, idantifikasyon kalite san, mòde ensèk, elatriye." An reyalite, prensip la nan tenderizer vyann papay proteaz se ke atravè pwosesis, se bouch la nan fwi papay frelikè koupe ak an latèks li yo kolekte, Lè sa a, atravè yon seri de pwosesis jwenn papay proteaz.
● Ki aplikasyon yo nan anzim Papain esansyèl nan manje?
Lè yon atik kesyone, wòl li se pi vaste, ak repons lan te aktyèlman parèt. Avantaj ki genyen nan vyann tenderizing poud se pa sèlman nan efè a tenderizing, men tou, nan sekirite a, ki pa toksisite ak ijyèn. Li aktyèlman pote pi devan idroliz pwoteyin nan kò imen an, ogmante pousantaj konvèsyon pwoteyin ak to itilizasyon, ak ogmante valè nitrisyonèl la.
Ki baze sou karakteristik ekselan yo, anzim esansyèl papain se kounye a lajman ki itilize nan boulanjri, tenderizing vyann, klarifikasyon diven, enplikasyonJwi sòs soya, kondiman, poud pwoteyin, pwosesis pwoteyin bèt ak plant ak dijesyon anzimatik ...... ak lòt segman nan la. endistri manje. Pandan se tan, papain yo itilize nan bote ak kosmetik, endistri chimik chak jou, endistri manje, kilti selil, iminoloji ak lòt endistri yo.
Manyèl Aditif Manje yo te dekri ke fòmil tenderizer vyann lan se 2 pousan papain, 15 pousan glikoz, 2 pousan MSG ak sèl, elatriye.
Papain enpòtan nan manje menm jan vitamin yo se nan kò imen an; san li, fraîcheur, bon sant ak gou nan manje yo pral bese pa yon klas.
Guanjie Bio te konsantre sou ekstrè plant pou plis pase 20 ane. Nou gen gwo rechèch ak devlopman kapasite nan devlopman ak pwodiksyon de anzim papain esansyèl pou reponn a bezwen divès kliyan nou yo. Nou espere kolabore avèk ou:info@gybiotech.com
